Fondu tal-ġobon

Il-fondue tal-ġobon issa sar klassiku popolari tal-ġobon.

Biex niżguraw li l-fondue tiegħek ikun suċċess totali, ġabna flimkien 5 pariri u trikks!

Kemm għal kull persuna
? Kemm ġobon għal kull persuna? L-ammont jiddependi mill-akkompanjamenti. B'mod medju, għandek tippermetti 150–200 g ġobon għal kull persuna.

Għażla
ta' ġobon: l-opinjonijiet jvarjaw: l-oriġinali ġej mis-Svizzera u fih Gruyère u Emmentaler. Il-verżjoni aktar qawwija taħdem tajjeb ma' Weißlacker. Il-blend ÖMA tagħna fih ġobon tal-muntanji, Emmentaler u Cheddar, li jipprovdi togħma partikolarment bilanċjata.

Dejjem bl-alkoħol?
Mhux dejjem meħtieġ li jitħallat ma' inbid abjad u kirsch. Il-ħalib tal-butir, il-birra jew il-meraq tal-għeneb jistħoqqilhom ukoll jippruvaw. Huwa importanti li l-likwidu jkun fih ftit aċidità. Mhux

kremuż biżżejjed?
Xi drabi l-għaġina tal-ġobon ma ssirx kremuża kif suppost. F'dak il-każ, jista' jkun li jkun qed jonqoslu l-istarkeż jew l-aċidità. Ftit qtar ta' ġuħ tal-lumi u ftit cornflour jagħmlu mirakli.

Parir intern mill-Iżvizzera
: serva te' iswed mal-fondue tal-ġobon tiegħek – jagħmilha aktar faċli biex tiġi diġerita u jikkumplimenta t-togħma b'mod sabiħ.