Pompi
Kull pompaġġ matul il-vjaġġ mill-kamra tal-muntatura sal-ġobon lest jħassar l-istrutturi tax-xaħam. Konsegwentement, dan il-proċess jista' jwassal għal telf ta' kwalità, li jista' jiġi evitat biss jekk il-ħalib jiġi mmaniġġjat kemm jista' jkun b'mod delikat.