Aċidi grassi Omega-3
L-aċidi grassi omega-3 huma essenzjali, jiġifieri huma assolutament meħtieġa iżda ma jistgħux jiġu s-sintetizzati mill-ġisem. Għandhom rwol fl-istruttura ċellulari u fil-produzzjoni tal-ormonijiet, inaqqsu l-pressjoni tad-demm u jtejbu l-fluss tad-demm.
Ir-razez fuq il-pastur ifisser li l-ħalib mill-baqar huwa darbtejn aktar għani fl-aċidi grassi omega-3 minn dak mill-baqar miżmuma f'stalli matul is-sena kollha.