Ħawwad tal-butir
Fil-produzzjoni tradizzjonali bl-użu ta' magħżel, il-krema matura tpoġġi f'kontenitur ċilindriku, il-magħżel. Dan idur b'veloċità baxxa, jissepara l-krema f'butir u ħalib tal-butir. Imbagħad il-butir jitneħħa mill-magħżel u jingħata forma.